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Uma ceia de Natal perfeita é com cerveja gelada!

December 19, 2018

Do peru à rabanada, os tradicionais pratos das festas de fim de ano harmonizam com diversos estilos de cerveja

 

Que o espumante é uma boa pedida pras festas de final de ano, isso todo mundo sabe. E que tal inovar e apostar na queridinha dos brasileiros: a cerveja? Companheira do ano inteiro, a bebida produzida de maneira artesanal apresenta diversos sabores que harmonizam perfeitamente com carnes e sobremesa.

 

Com tantos estilos e variáveis, ela poderá estar presente durante toda sua ceia. Para iniciar a noite e receber os convidados, optar por uma Pilsen é um tiro certeiro. Ela vai bem como acompanhamento para um mix de castanhas com frutas secas típicas de Natal. Os pratos frios estão presentes no jantar de muitas famílias, como saladas, salpicão de frango e salmão defumado. A Cream Ale, por ser leve e cremosa, combina bem com esse momento.

 

Na noite de Natal não pode faltar os pratos assados. O peru, o chester e o tender são as grandes estrelas da refeição. Para a combinação ideal, o estilo mais indicado é a American Pale Ale. Os pratos que envolvem peixes, como o bacalhau, casam melhor com os estilos Weissbier e Witbier.

 

Para frutas variadas, doces com creme e castanhas uma Fruit Beer cai super bem. Já a rabanada fica melhor com uma Blonde Ale. Nas casas que não pode faltar chocolate, uma Porter vai equilibrar bem o amargor da bebida com o doce da comida.

 

Agora que já aprendeu a harmonizar, que tal ter todos esses estilos durante a sua ceia? Garanta seu growler em nosso shop e o abasteça na Growler Station mais próxima. Afinal, não tem como passar o Natal sem cerveja, né?  

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