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My Growler de olho no mercado norte-americano

March 27, 2018

No último 14 de março, a The Brewers Association (BA) divulgou sua lista anual das 50 maiores empresas produtoras de cerveja artesanal nos EUA. O embasamento da pesquisa é a litragem de cerveja comercializada no ano de 2017. O ponto que mais chama atenção é que, dentre as 50 empresas, 40 delas eram de pequeno porte e independentes no quesito de fabricação.

 

O estudo fortalece a grande influência do mercado externo no Brasil. Lá fora, o consumidor também está à procura de cervejas com mais qualidade, querendo ter à disposição maior diversidade de estilos, sabores e aromas. Esta demanda ajuda as pequenas empresas produtoras da craft beer mostrarem seu potencial e liderarem o setor, em meio a um mercado cada vez mais competitivo e maduro. Já aqui, a mesma tendência é realidade em um cenário onde o consumidor brasileiro busca e encontra cada vez mais novidades cervejeiras. Neste momento, o growler ganha destaque por ser o melhor meio de acesso ao consumo livre de cervejas artesanais. Por ser viável tanto para o cliente quanto para o cervejeiro, possibilita a baixo custo levar qualquer cerveja on tap para beber onde e com quem quiser. E quem o utiliza, ainda colabora com o meio ambiente pois não produz lixo.

 

Mais informações sobre o assunto serão apresentadas em relatório durante a Craft Brewers Conference 2018, que será realizada entre 30 de abril e 03 de maio de 2018 em Nashville, Tennessee. Além disso, a análise completa das indústrias associadas de 2017 será publicada na edição de maio/junho do The New Brewer, disponível em maio de 2018.

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