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My Growler
- 28 de jan. de 2019
- 2 min
Churrasco e cerveja: aprenda a harmonizar!
Pensar em churrasco sem pensar em cerveja é quase impossível, não é mesmo? O casamento perfeito que faz a alegria de muitos finais de semana. E por mais simples que pareça, as opções vão muito além das cervejas tradicionais, é hora de arriscar e buscar novas combinações da bebida com o bom churrasco. Antes de tudo, é preciso entender os tipos de harmonização que podem acontecer entre a cerveja e a carne.
Harmonização por corte: acontece quando um elemento da cerveja é corta
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Bianca Persici Toniolo
- 7 de fev. de 2017
- 4 min
“Informação é a chave para o aumento do número de consumidores de cervejas artesanais”
Junto com preço e qualidade, educação do consumidor é fator indispensável para que o mercado das artesanais siga em expansão. Confira a entrevista com o beer sommelier Rodrigo Sawamura, vencedor do Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas em 2016, concedida com exclusividade para a o blog da My Growler. MY GROWLER - Como você vê o perfil do brasileiro consumidor de cervejas artesanais? RODRIGO SAWAMURA - O perfil do consumidor vem evoluindo. Essa percepção da evolução s
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Bianca Persici Toniolo
- 20 de dez. de 2016
- 2 min
My Growler lança e-book sobre os estilos de cerveja artesanal preferidos dos brasileiros
No e-book, Sawamura, que foi eleito o melhor beer sommelier do Brasil em 2016 pelo Instituto da Cerveja Brasil e Associação Brasileira de So
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