Com a expansão do setor, ser um profissional capacitado faz a diferença Quando pensamos em sommelier, é mais comum pensarmos naquele profissional que sabe tudo sobre vinho, certo? Mas, o que muitos não conhecem é que também existe um especialista em conhecer, apreciar e harmonizar a cerveja. O beer sommelier - como é chamado - precisa conhecer a história do rótulo, suas matérias primas, os processos de produção e o estilo da cerveja. , além de poder atuar como gestor de compr